第二章（4 / 4）

沢田林檎将黄油在室温下软化，用电动打蛋器低速打散。之后在黄油中加入砂糖，先手动拌匀，再以低速转中速打至膨发。

当达到要求后再将鸡蛋液分量少次的加入黄油中。搅打至完全融合才可继续加入。直到拌成乳膏状为止，之后加入最开始过筛粉类，用刮刀拌匀。装入模具。

烤完后，沢田林檎用竹签插.入磅蛋糕中，竹签无黏腻感。

沢田林檎和水梨绘里香刚想尝一下味道的时候教室的门却被推开了，“你们两个果然在这里。”

看去，是高取朝香和四之宫清夏。

几人分别吃了其他人的海绵蛋糕。虽然只是基础蛋糕，但是这并不妨碍她们的成就感。

其他小组就没有她们四人这么顺利了，但是也是有不少人做的好的。毕竟是第一做，因为紧张或者是不熟练等原因而产生了些失误。老师可能也是看在第一次的份上扣分并不怎么严重。

结束最后的课程后沢田林檎和水梨绘里香就去了图书馆。两个人完成作业后，就开始研究法语。

水梨绘里香在法语方面有过接触，所以学起来并不是很特别难，沢田林檎虽然没有接触过但是因为上课认真，下课又有室友的帮助倒也还不差。

图书馆出来之后两人就去练习做蛋糕了。毕竟自己是新手，对自己的目标还是很有动力的。

看过书上的讲解后，两人各自做起了蛋糕。下节课要做的是磅蛋糕。

磅蛋糕在蛋糕界的地位如同雪糕世界中的香草冰淇淋一样，基础中的基础、经典中的经典、元老中的元老。

沢田林檎和水梨绘里香两人各自拿了适量的材料开始练习。

原料包括低筋面粉50g、黄油50g、鸡蛋一个、细砂糖50g、泡打粉四分之一匙。工具则是长方形奶油条模8*13.5*4规格的、电动打蛋器、手持面粉筛、橡皮刮刀、油纸。

水梨绘里香将烤箱预热，当她开始动手将低筋面粉和泡打粉混合过筛备用时沢田林檎已经在模具内铺好油纸。